Le Cinq-MarsCarteAdresse & HorairesContactReservations
Entrées
Plats
Desserts
Extrait de la carte des vins

Entrées

L'oeuf mayo du Cinq-Mars

Mesclun, huile d'olive et citron

Poireaux vinaigrette servis tièdes

Velouté de potiron

Toast aux pleurotes

Poelée de moule "Bouchot" légèrement pimentée

Notre terrine de campagne maison

Foie gras mi-cuit maison

Pôelée de girolles en persillade

Six ou la douzaine d'escargots de bourgogne

4,5

8,5

12

10

10

12

13

16

17,5

15 ou 26

Omelette bien baveuse (nature ou accompagnée)

Omelette bien baveuse aux girolles

Brandade de morue, coeur de laitue

Filet de bar, purée de brocolis

Pôelée de calamars frais, salade de fenouil

Curry de pois chiches et épinards, riz basmati

Saucisse de "chez Conquet"

Côte de cochon élévé au lin, purée de celeri

Rognons de veau entiers, à la graine de moutarde

Blanquette de veau à l'ancienne

Filet de boeuf à la sauce au poivre

Plats

14 ou 16

23

22

23

28

17

19

24

22

26

35

Desserts

Crème caramel renversée

Fromage blanc au miel de chataignier

Crème brulée

Une île flottante...

"Véritable" Mont-Blanc

Café chaud sur glace à la vanille

Mousse au chocolat à discretion

10

10

10

10

11

11

13